L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家報價

更新時間：2023-04-14

所屬分類：異亮氨酸

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簡要描述：L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家報價
.性狀：白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水（4.03g/100ml，20），微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

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詳細說明：

品牌	其他品牌	貨號	dwtsa
規(guī)格	25kg/1袋裝或桶裝	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家報價 L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家報價

1.簡介中文名稱:L-異亮氨酸

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸 [1]

英文名稱:L-Isoleucine

CAS:73-32-5

EINECS:200-798-2

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

L-Isoleucine

2.性狀：白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

3.屬于必需，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構體，僅L-型能有生理功效。

異亮氨酸isoleucine a-氨基酸之一。因為分子內(nèi)有2個不對稱碳原子。所以有4種立體異構體。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質(zhì)中，D-異亮氨酸是素——桿菌肽的結構成分，但不存在于蛋白質(zhì)中。其它立體異構體有L- 和D-異亮氨酸。L-異亮氨酸是必需氨基酸之一，與結構類似的纈氨酸、亮氨酸在營養(yǎng)上有相關性。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮作用。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應生成的a-甲基丁酰輔酶A，進行類似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A，后者成為琥珀酰輔酶A，進入檸檬酸循環(huán)。用細菌合成時，已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸二羥基酸→a-酮酸。